Achetez du fromage auprès de quatre petits producteurs néerlandais, si petits que tout le monde n’a pas d’adresse e-mail. Désormais, tout le monde doit avoir un numéro d’enregistrement et d’identification d’opérateur économique, ainsi qu’un agent des douanes pour les pratiques d’exportation et fiscales, et doit remplir des factures plus détaillées, y compris les codes tarifaires.

Mme Sells a admis avoir couvert les frais supplémentaires d’un permis d’exportation pour les producteurs de fromage. Il a récemment pu combiner des commandes pour payer seulement 65 euros (74,50 $) par facture, plus ses propres droits d’importation. « Donc, jusqu’à présent, ils n’ont pas commencé à payer le coût réel des droits d’exportation », a-t-il déclaré. « J’ai. »

« « Ce n’est pas que les documents ou les frais soient trop chers », a déclaré Mme. Ventes. Mais pour une entreprise avec plusieurs fournisseurs, « quand vous additionnez le coût de chacun, ça devient fou », dit-il, surtout si vous achetez en petites quantités.

Et c’est ce que le Brexit a conclu pour ces entreprises jusqu’à présent : des coûts supplémentaires.

« Nous avons franchi le point d’un grave déficit », a déclaré David Hennig, un expert en politique commerciale basé à Londres. Les réglementations douanières fonctionnent, mais les dégâts ressembleront davantage à une « grenouille à ébullition lente ». Les coûts supplémentaires éroderont l’économie britannique, avec des estimations indépendantes d’un déficit à long terme d’environ 4 % du PIB. M. Henig a ajouté que l’impact global sur les clients pourrait être moins un choix.

Il continue également de réduire les incitations pour les entreprises à investir au Royaume-Uni.

Franco Faubini, fondateur de Natoora, né à Londres en 2004, fournit désormais des produits frais provenant de centaines de petites fermes en Europe et en Amérique du Nord à environ 1 600 restaurants et magasins dans le monde, dont Selfridges et Whole Foods, avec des avant-postes aux États-Unis.