Un ancien cadre de Belfast dit qu’il n’a aucun regret d’avoir profité des lumières vives de la vie urbaine très calme de l’Italie rurale.

Ralph Boston était le PDG de longue date d’Amazon il y a sept ans, lorsque son partenaire Ninke avait quatre enfants, Eric, Lucian, et les jumeaux Anakin et Nimu, âgés respectivement de 11, 8 et 6 ans.

Mais le couple rêvait de passer à autre chose et d’abandonner leur vie stressante pour une présence basique en Italie, et ils ont réalisé ce rêve.

Ralph, maintenant âgé de 48 ans, a grandi au nord de la ville et a fréquenté la Cowhill Elementary School, puis la Belfast Royal Academy avant de passer au «grand méchant monde».

«Je suis allé à l’Université d’East Anglia pour étudier la chimie, où je me suis lancé dans les affaires. l’Université de Strathclyde », a déclaré RalphVive Belfast.

« Auparavant Avant de m’installer en France, j’ai d’abord travaillé chez Virgin puis dans diverses grandes entreprises. Avant mon 40e anniversaire, je suis allé à Bratislava et je suis devenu le PDG d’Amazon Slovaquie. Je n’y suis resté qu’un an car la Slovaquie n’était pas le pays dans lequel je devais vivre.

« Nous avons acheté un terrain en Italie et avons parlé de le vendre et de venir ici. Nous avons voyagé pour voir des propriétés dans les Abruzzes, dans la région sud. Je rêvais depuis longtemps », a-t-il expliqué.

La famille, qui a choisi de s’installer près du petit village de Carabelle Calvicio, est immergée dans une région montagneuse historique, entre anciens châteaux, églises et monastères, à deux heures de route de la capitale italienne, Rome.

Ralph et Ninke trouvent Floria della Magica, une ferme permanente spécialisée dans les espèces italiennes traditionnelles rares.

« Ce fut un baptême du feu, nous avons travaillé dur et construit la ferme pour rien », a ajouté Ralph. « Nous avons acheté un terrain abandonné et délabré avec trois bâtiments nécessitant une rénovation complète.

« Cette terre était cultivée il y a environ 100 ans, nous la reconstruisons donc et nous nous concentrons sur les races italiennes rares et traditionnelles, notamment le porc noir des Abruzzes, le mouton Gentile de Puglia et la chèvre Gergentana. »

L’entreprise possède différents types d’ânes, de lapins, d’abeilles et de poulets. Ils ont également planté des oliviers, des figuiers et des amandiers et espèrent replanter certaines des vignes traditionnelles dans les années à venir.

« Sur chaque pilier, nous avons construit un mur de pierre et un énorme barbecue. Fondamentalement, lorsque nous élevons des animaux, nous voulons nous réengager avec la nature et nous efforcer d’être aussi durables, éthiques et écologiques que possible », a ajouté Ralph.

« Dans le passé, nous avions des poules, des lapins et un potager, mais dans les Abruzzes, ce projet est un processus très sérieux ».

Fattoria Valle Magica est actuellement une station touristique locale bien connue qui vise à préserver et à améliorer l’expérience des agriculteurs et des indigènes d’espèces rares et traditionnelles.

Ralph a ajouté: «Nous sommes ouverts aux visiteurs pour venir voir la ferme. C’est vraiment un carrefour pour voir les animaux, apprendre l’histoire de l’espèce, pourquoi ils sont devenus à la mode et ce qu’ils mangent. Alors vous voyez tout.

« À la fin de la visite, vous pouvez retourner à Central Farm et essayer les ingrédients de porc sur notre camion de nourriture, y compris le rôti au charbon de bois, et mélanger le gril sur le barbecue avec du vin local. »

Lorsqu’on lui a demandé s’il avait perdu sa vie urbaine passée, Ralph a répondu « absolument pas ».

« Je dis aux gens que j’ai beaucoup d’argent et pas de vie, mais maintenant c’est l’inverse ! C’est certainement un choix de carrière, mais être son propre patron n’est pas sans difficultés, stress et anxiété.

« Travailler là du lever au coucher du soleil chez vous, près de votre famille, voir ce que vous avez préparé et rencontrer un public émerveillé et curieux de ce que vous faites est vraiment gratifiant.

« Les gens me demandent si je suis agriculteur à Belfast mais je dois leur dire jusqu’à ce que j’aille en Italie ! »

L’histoire de la famille qui l’a créé Ferme de clôture magique A New Life in the Sun de Channel 4 est diffusé tous les jours à partir du lundi 17 janvier pendant 4 jours à 16 heures.