Beaucoup attendaient ce moment depuis longtemps. Les signes étaient déjà là il y a quelques mois avec la première prise de position ferme du président français du Consortium Camtè mettant en garde contre risques pour le secteur laitier transalpin. Mais maintenant, nous sommes confrontés à un véritable saut de qualité, et du moins les Italiens l’espéraient. Parce que Le gouvernement de Paris reprend le terrain face au Nutriscore.
Pour l’annoncer ce matin sur président de la Confagricoltura, Massimiliano Giansanti. « Nous sommes heureux de constater – a-t-il déclaré – que les doutes et les doutes sur le système d’étiquetage Nutriscore ont également leur place en France au niveau gouvernemental ».
La référence est l’information rapportée par la presse française concernant la position prise par Ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, qui a déclaré qu' »une révision de la méthodologie sur laquelle repose le système est nécessaire, car elle dicte une classification qui ne correspond pas nécessairement aux habitudes alimentaires ».
« Le ministre français – note Giansanti – a également indiqué que des révisions devraient être faites avant l’entrée en vigueur du système ‘Nutriscore’ au niveau européen, car sinon il pourrait être la compétitivité des produits français pénalisée. Et il a fait une référence explicite au fromage ».
selon Producteur de fromage français, soulignant Confagricoltura, Nutriscore a « l’impact de la peine » injustifié, car il repose sur un algorithme qui ne tient pas compte de la quantité consommée en général.
La même plainte a été formulée ces derniers mois, en Espagne, par les producteurs d’huile d’olive.
« Pionnier du café. Analyste. Passionné de musique généraliste. Expert du bacon. Organisateur dévoué. Ninja incurable d’Internet. Entrepreneur. »
